Niederrheinische Kaffeetafel

Früher kamen die Menschen auf den Bauernhöfen am Niederrhein nach der Arbeit zusammen, um gemeinsam zu essen. Es gab eine deftige Mahlzeit, die richtig satt machte: verschiedene Brotsorten, Wurst, Käse, Quark, Butter, Rübenkraut, Marmelade und Kuchen sowie Kaffee und Tee. Diese Mahlzeit wurde als ‚Niederrheinische Kaffeetafel‘ bezeichnet.

Die ‚Niederrheinische Kaffeetafel‘ ist somit ein bäuerlicher Brauch, bei dem die Menschen gesellig zusammensaßen. Auch heute steht die ‚Niederrheinische Kaffeetafel‘ noch für Geselligkeit und die niederrheinische Tradition, süße und herzhafte Nahrungsmittel zusammen zu essen.