Wie ist die niederrheinische Küche entstanden?

Der Niederrhein ist eine ländliche Region. Auf den großen Ackerflächen wurden Obst und Gemüse angebaut. Es gab große Weideflächen, auf denen Tiere gehalten wurden. So hatten die Menschen Fleisch, Milch, Butter und Eier. Durch die Nähe zum Rhein aßen sie auch Fisch.

Die Menschen verspeisten einfache und deftige Speisen. Oft wurden dabei süße und herzhafte Nahrungsmittel zusammen gegessen.